CONCEPT 理念
“新鲜的冲绳食材搭配考究的高汤”
用食材的宝库冲绳所自豪的品牌牛“石垣牛”、冲绳猪“Aguu”和岛上蔬菜在考究的高汤中涮煮。
酱汁和调料也是仅取自县产食材，以最大程度体现肉的美味。
店内以能感受岛冲绳风情的材料和设计装饰而成。
有身着冲绳传统服饰的店员迎接各位！
■纯种“金武Aguu猪”
在种类繁多的阿古猪当中，NAKAMA使用的是特选的「金武阿古猪」。
金武阿古猪是经过DNA鉴定证明，琉球在来猪的纯正血统冲绳岛猪种。
< 金武阿古猪的特征 >
- 用冲绳县金武町的玉蕈和清酒糟独特配置而成的饲料饲养
- 柔软多汁
- 肥肉肥而不腻
- 肉的光泽好，猪特有的异味少
- 不易有涩味（鲜味不会流失）
■稀有品牌牛“石垣牛“
我们从独有渠道为各位准备了精选的稀少品牌牛“石垣牛”的美味部位。
■考究的“鲣鱼高汤”
消费量居全国第一，冲绳料理中不可或缺的就是鲣鱼干。严格挑选的鲣鱼干黄金汤提升了肉的鲜美。
■岛上蔬菜
也能品尝到水前寺菜、苦瓜、云南百药等冲绳之外很难吃到的新鲜岛上蔬菜。
MENU メニュー
SEATS 座位信息
餐桌席（包厢席）
3~4人
带有琉球玻璃吊灯的餐桌席。
吧台席
1~2人
是受夫妇、情侣欢迎的座位！三线琴演出就在眼前。
深掘式矮桌座席
5~6人
脱掉鞋、伸开腿，是可以好好放松的座位。两端的座位也可以作为半包厢使用。可以连结的座位最多可供24人以内的团体客人使用。
日式座椅席
2~4人
带小孩的客人也可以安心使用。有准备儿童座椅。可以接待多人宴会。最多可供30人使用。
包间（日式座椅席）
10~16人
这是琉球古民居风格的独立包间。也可以用于款待和私人宴会。
GALLERY 图片集锦
也可以用于款待和私人宴会。
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INFORMATION 店铺资讯
岛涮涮锅 NAKAMA
- 地址：
- 〒900-0015 冲绳县那霸市久茂地3-3-1 ニューサンパルコ大楼B1
- 交通方式：
- 国际大道县厅北口十字路口步行1分钟，Yui-Rail县厅前站步行3分钟
- 电话号码：
- 098-917-1529
- 邮件地址：
- shabushabu-nakama@umore.co.jp
- 营业时间：
- 午餐11:30-15:00（最后下单时间 14:00）
晚餐17:00-23:00（最后下单时间 22:00） - 定休日：
- 全年无休
