食材の宝庫「沖縄」 が誇るブランド牛「石垣牛」や島豚「アグー」、島野菜などの新鮮な食材を、
こだわりの出汁にしゃぶしゃぶとくぐらせてお召し上がり頂きます。
つけダレや薬味も県産食材にこだわり、肉の旨みを最大限に引き出します。
店内は沖縄を感じるマテリアルやデザインで仕上げられています。
沖縄の伝統衣装を身に纏ったスタッフがお客様をお出迎え致します。